16 жовтня 2020

 

Група №27

16.10.20  Тема 7 “Розвиток і види підприємництва”

Домашнє завдання 

1. Назвіть основні види підприємницької діяльності.

2. Дайте визначення поняття ,,підприємництво”.

3. Назвіть, яка основна мета підприємницької діяльності.

Г.О. Ковальчук, В.Г. Мельничук. Київ. ,,Навчальна книга” 2003р. Економіка ст.111-117

 

Група №37

16.10.20  Тема  “Нормативні документи, документи обліку, калькуляції. Звітності для підприємств ресторанного господарства: їх види, призначення, використання”

Домашнє завдання 

1. Значення документації, вимоги до документів.

2. нормативно-технологічні документи: види, призначення, використання.

Р.В. Карпенко, В.М. Кузнецов. ,,Облік, калькуляція звітності у підприємствах ресторанного господарства” 2018р. Навчальний посібник ,,Світ книг” ст.106-111